Colocar las gambas bien estiradas en una olla. Cubrir de agua y llevar a ebullición, (adaptar el tiempo de cocción al calibre de la gamba). Enfriar en una salmuera con mucho hielo... Y listas para comer!
Read moreGambas cocidas perfectas
Larga vida al «matrimonio»
Sobre una fina tostada de pan ponemos un buqué de pimiento asado bien condimentado. Lo cubrimos con un filete de boquerón en vinagre y una anchoa del cantábrico. Terminamos con una lámina de cebolleta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
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